RamsteinGalerie

Galerie de l'Auberge Ramstein en 2017
Feuilleté de saumon Terrasse du restaurant Salle du restaurant Vue sur les châteaux
Ramstein et Ortenbourg Scherwiller notre village Village de Scherwiller Centre de Scherwiller
Croustillant aux fruits de saison Filet de Daurade royale Les Château de Scherwiller Château de l'Ortenbourg
Vue sur le château Ramstein Château du Ramstein Vigne en Automne L'Aubach à Scherwiller
Entrée Auberge Ramstein Pavillon Ramstein Le Pavillon Ramstein Chambre de l'Hôtel
Chambre dans l'hôtel Chambre Tarte au Citron de Menton Mousseline de Brochet, sauce homardine
Magret fumé Caille Farcie au Foie Gras Foie Gras braisé pressé de homard
quasi de veau truffes et asperges Piscine et jaccuzzi En cuisine, le rôtissage En cuisine, la finition d'un dessert
Cailles en préparation Terrine de Poisson, Salade croquante saumon fumé carppacio de betterave en pickels Saint-Jacques rôtie, truffe
La Véranda La Veranda Terrasse du restaurant Entremet chocolat fruits rouges
Entremet chocolat et fruits rouges Pressé de Poisson fumé, chantilly citronée Fraise Rhubarbe Betterave & Müres sauvages
Civet de chevreuil Blanc en Neige, fricassée d'abricot Lerchenbuehl en hiver Vignes du Lerchenbuehl en hiver
Le Rittersberg en Hiver le Rittersberg en hiver (3) vignes givrées Vigne givrée
Le Rittersberg en hiver (2) L'orange Cabillaud Demi-Sel à la Nacre Feuilleté mousse de chèvre salade légume croquant