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Notre
offre "escapade gourmande"
Repas asperges !
Menu dominical le 29 avril à midi
Menu gastronomique le 5 mai soir
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Notre restaurant est ouvert
uniquement le soir, du mardi au samedi, (sauf séminaire ou repas
de famille) et le
dimanche midi de mi-novembre à
fin mai.
Lors de votre réservation, veuillez nous informer de toute
intolérance ou allergies alimentaires pour vous élaborer un menu
à l'image de notre restaurant !
Galerie
de photos
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Suggestion du Chef Nicolas
Ramstein
Demi-pension gastronomique à partir de 177,- euros en
chambre double, avec petit-déjeuner, nuitée d'hôtel et
dîner avant 20h (même pour une seule nuit) |
 hotel.ramstein@numericable.fr
03 88 82 17 00
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Auberge de charme et de caractère
avec 21 chambres (dont 2 chambres pour personnes à
mobilité réduite), nichée au cœur du vignoble alsacien.
Venez découvrir le pavillon de 6 studios avec balcons en
bois et son espace détente de 135 m² avec piscine couverte
et jacuzzi.
WiFi gratuit
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Auberge 2 toques
Gault & Millau depuis 2010
Auberge référencée
dans le Guide Michelin
Membre du réseau européen
"Jeunes Restaurateurs"
Une des rares tables "Les Logis" en Alsace distinguée de 4
cocottes
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Restaurant Ramstein
Menu du printemps 2018
Amuse-bouche
Saumon d’Écosse Label Rouge fumé,
Salade d'asperges d'Alsace aux herbes fraîches
ou
Terrine de Foie gras de Canard d’Alsace maison
Chutney aux fruits, brioche tiède
Foie
gras supplément de 3,-
Gambas décortiquées et poêlées au thym,
fricassée d'asperges fraîches
Caille Royale des Vosges, désossée et farcie maison,
légumes et champignons de saison
Gratin de Fraises et Rhubarbe,
Sabayon et glace
Menu avec un
Crémant comme apéritif
et 3 vins au verre
"8cl" au prix de 68,-
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