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Horaires d'été :
Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, du mardi au
samedi, (sauf séminaire ou repas de famille).
Lors de votre réservation, veuillez
nous informer de toute intolérance ou allergies alimentaires
pour vous élaborer un menu à l'image de notre restaurant !
Galerie
de photos
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Suggestion du Chef Nicolas
Ramstein
Demi-pension gastronomique à partir de 177,- euros en
chambre double, avec petit-déjeuner, nuitée d'hôtel et
dîner avant 20h (même pour une seule nuit) |
 hotel.ramstein@numericable.fr
03 88 82 17 00
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Auberge de charme et de caractère
avec 21 chambres (dont 2 chambres pour personnes à
mobilité réduite), nichée au coeur du vignoble alsacien.
Venez découvrir le pavillon de 6 studios avec balcons en
bois et son espace détente de 135 m² avec piscine couverte
et jacuzzi.
WiFi gratuit
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Auberge 2 toques
Gault & Millau depuis 2010
Auberge référencée
dans le Guide Michelin
Membre du réseau européen
"Jeunes Restaurateurs"
Une des rares tables "Les Logis" en Alsace distinguée de 4
cocottes
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Restaurant Ramstein
Menu du printemps 2018
Amuse-bouche
Saumon d’Écosse Label Rouge fumé,
Carpaccio de pickles Betteraves Rouges
ou
Terrine de Foie gras de Canard d'Alsace maison
Chutney aux fruits, brioche tiède
Foie
gras supplément de 3,-
Filet de Truite Saumonée du Val d'Orbey légèrement fumée,
fricassée d'asperges fraîches
Caille des Vosges, désossée et farcie maison,
légumes et champignons de saison
Gratin de Fraises et Rhubarbe,
Sabayon et glace
Menu avec un
Crémant comme apéritif
et 3 vins au verre
"8cl" au prix de 68,-
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