Auberge Ramstein Hotel-Restaurant

Vendredi 21 février à 19h - Soirée Œnologique (Menu ici) des vins du domaine Hugel, de Riquewihr

La soirée se déroulera sur le principe d'un échange afin de partir à la découverte des vins du domaine Hugel.
Cette soirée nous réunira autour d'une grande table afin de faciliter le partage de connaissance. Il y aura 6 vins à découvrir autour d'un Menu composé d'un Amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Le Menu avec les vins sera au prix de 50€ par personne. Pour la bonne marche du service, le vin de bienvenue sera servi à 19h00 pour se terminer au plus tard à 21h45.

Les samedis 29 février et 7 mars : offre spéciale "Escapade Gastronomique"
Menu dominical : dimanche 23 février, à midi
Menu fête des grands-mères le dimanche 1er mars, à midi

Soirée Œnologique vendredi 6 mars avec Alix MASSON, caviste de l'Oenosphère à Strasbourg et Pauline KARRER du domaine Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr (menu à paraître)

Notre établissement sera fermé du 8 au 23 mars inclus.

Notre offre d’Hiver

Réduction pour toute réservation en direct – voir notre offre

Horaires 2019

Horaires d'été :

Nos Horaires
_____ Ramstein

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Le Restaurant

Du mardi au samedi – uniquement le soir de 19h00 à 20h15.

Le dimanche midi : jusqu'à fin juin 2020.

Restaurant ouvert le midi sur demande, pour les groupes et les repas de famille.

~ Restaurant également ouvert à la clientèle extérieure ~

Hôtel

L'hôtel est ouvert tous les jours.

Réception de l'Auberge

La réception : du mardi au samedi de 8h00 à 21h00.

~ Pour toute arrivée en dehors de ces horaires, merci de nous contacter. ~

Galerie de photos	La suggestion des Chefs Lucas et Nicolas Ramstein Demi-pension gastronomique à partir de 187,- euros en chambre double, avec petit-déjeuner, nuitée d'hôtel et dîner avant 20h (même pour une seule nuit).	hotel.ramstein@numericable.fr 03 88 82 17 00 On parle de nous : On parle de nous et des JRE dans les DNA vidéo de cet événement le 14 octobre Accords Mets & Vins au Manoir de Rétival – Gourmets & Co – Mai 2019 Les Jeunes Restaurateurs au Manoir de Rétival – Périco Légasse – Temps Libre – Avril 2019 JAM session des JRE au Manoir de Rétival – Le Chef – Avril 2019 sur le site "Les Nouvelles Gastronomiques" de Julien Binz par Sandrine Kauffer
Hôtel 3 étoiles, de charme et de caractère, avec 21 chambres (dont 2 chambres pour personnes à mobilité réduite), nichées au cœur du vignoble alsacien. Les chambres "standard" ont été rénovées en 2018 et les 6 chambres du Pavillon sont à présent équipées d'une climatisation réversible (2019). Profitez de notre espace détente de 135 m² avec piscine couverte et jacuzzi. WiFi gratuit		Auberge 2 toques Gault & Millau depuis 2010 Auberge référencée dans le Guide Michelin Membre du réseau européen "Jeunes Restaurateurs" Une table distinguée par Logis de France

Hôtel et Restaurant

Hôtel 3 étoiles

Restaurant gastronomique

Horaires 2019

Horaires d'été :

La suggestion des Chefs Lucas et Nicolas Ramstein