Piscine

Hôtel et Restaurant

Hôtel 3 étoiles

Restaurant gastronomique


Actualités



Nous vous informons de la fermeture de notre établissement pour rénovations
du 4 au 25 mars 2019 inclus

Réservez les dates pour mars 2019 :

- jeudi 28 mars à 19 heures, soirée œnologique, animée par nos voisins, le domaine Achillée de Scherwiller

Le principe étant de partager un moment de découverte autour d'une table dans un esprit d'échange et de transmission autour de la culture du vin et de la gastronomie, vous trouverez ci-joint le Menu - la sélection et la présentation de vins sera faite par le Domaine Achillée.

Nous ne prenons plus de réservations - c'est complet...

- Dimanche 31 mars à midi : Menu spécial Autriche

Horaires début 2019



Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, du mardi au samedi, (sauf séminaire ou repas de famille).
Le restaurant est ouvert les dimanches midi...

Lors de votre réservation, veuillez nous informer de toute intolérance ou allergies alimentaires pour vous élaborer un menu à l'image de notre restaurant !
Galerie de photos 2018

Accueil Auberge
Galerie de photos 2017

La suggestion des Chefs Lucas et Nicolas Ramstein


Demi-pension gastronomique à partir de 185,- euros en chambre double, avec petit-déjeuner, nuitée d'hôtel et dîner avant 20h (même pour une seule nuit)
On parle de nous sur le site "Les Nouvelles Gastronomiques" de Julien Binz par Sandrine Kauffer Carte de visitehotel.ramstein@numericable.fr
03 88 82 17 00
Auberge de charme et de caractère avec 21 chambres (dont 2 chambres pour personnes à mobilité réduite), nichée au cœur du vignoble alsacien. Venez découvrir le pavillon de 6 studios avec balcons en bois et son espace détente de 135 m² avec piscine couverte et jacuzzi.

WiFi gratuit

WiFi gratuit


Accès Handicap
Pavillon Ramstein
Auberge 2 toques
Gault & Millau depuis 2010

2 toques

Auberge référencée
dans le Guide Michelin

Membre du réseau européen
"Jeunes Restaurateurs"

JRE

Une des rares tables "Les Logis" en Alsace distinguée de 4 cocottes

Cheminée les Logis
Cheminée les Logis
Cocotte les Logis
Cocotte les LogisCocotte les LogisCocotte les Logis


GM 
Logis Michelin Facebook
Cabillaud au Riesling

Restaurant Auberge Ramstein

Menu d'hiver début 2019

Pour l'ensemble de la table

Amuse-bouche et Crémant d'Alsace

Terrine de Foie Gras de Canard d’Alsace maison, Chutney de Sureau, Kougelhopf toasté,

Noix de Saint-Jacques poêlées,
fricassée de « Ravioles de Royans »

Médaillon de Biche d’Alsace rôti aux Airelles,
Chou-rouge confit et Champignons

Vacherin meringué glacé
aux Myrtilles des Vosges

Menu avec un Crémant comme apéritif
et 3 vins au verre "8cl" au prix de 69,-
Grande salle du restaurant