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Horaires début 2019
Nous vous informons de la fermeture de
notre établissement pour rénovations
du 4 au 25 mars 2019 inclus
Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, du mardi au samedi,
(sauf séminaire ou repas de famille).
Le restaurant est ouvert les dimanches midi...
Lors de votre réservation, veuillez nous
informer de toute intolérance ou allergies alimentaires pour vous
élaborer un menu à l'image de notre restaurant !
Galerie de photos 2018
Galerie
de photos 2017
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La suggestion des Chefs Lucas et Nicolas Ramstein
Demi-pension gastronomique à partir de 185,- euros en
chambre double, avec petit-déjeuner, nuitée d'hôtel et
dîner avant 20h (même pour une seule nuit) |
On parle de nous sur le site "Les
Nouvelles Gastronomiques" de Julien Binz par Sandrine
Kauffer
 hotel.ramstein@numericable.fr
03 88 82 17 00
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Auberge de charme et de caractère
avec 21 chambres (dont 2 chambres pour personnes à
mobilité réduite), nichée au cœur du vignoble alsacien.
Venez découvrir le pavillon de 6 studios avec balcons en
bois et son espace détente de 135 m² avec piscine couverte
et jacuzzi.
WiFi gratuit
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Auberge 2 toques
Gault & Millau depuis 2010
Auberge référencée
dans le Guide Michelin
Membre du réseau européen
"Jeunes Restaurateurs"
Une des rares tables "Les Logis" en Alsace distinguée de 4
cocottes
  
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Restaurant Auberge Ramstein
Menu d'hiver début 2019
Pour l'ensemble de la table
Amuse-bouche et Crémant d'Alsace
Terrine de Foie Gras de Canard d’Alsace maison, Chutney de
Sureau, Kougelhopf toasté,
Noix de Saint-Jacques poêlées,
fricassée de « Ravioles de Royans »
Médaillon de Biche d’Alsace rôti aux Airelles,
Chou-rouge confit et Champignons
Vacherin meringué glacé
aux Myrtilles des Vosges
Menu avec un
Crémant comme apéritif
et 3 vins au verre
"8cl" au prix de 69,-
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