Restaurant gastronomique, une cuisine créative

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

Plats à choisir dans notre carte

Menu 3 plats 55€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21,50€

Menu 4 plats 65€

Accord mets et vins : apéritif et 3 vins au verre : 28,50€

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Entrées :

Foie Gras de Canard au Naturel, déclinaison de Quetsches, Kougelhopf toasté

Saumon d’Écosse Label Rouge fumé par nos soins, Crème Raifort d’Alsace

Bicolore de Betteraves, Vinaigrette au Cassis, Radis et Noisette IGP du Piémont

Plats :

Filet de Bœuf Charolais rôti, Légumes glacés

Sauce réduction vin rouge, Späetzles

Supplément Escalope de Foie Gras poêlée +8,-

Dos de Biche chasse d’Alsace rôti au grué de cacao,

Céleri confit, Poire pochée au vin rouge, Sauce Grand Veneur

Saint-Jacques rôties au beurre,

Variation de Topinambour et Noisette, Sauce Beurre Blanc

Grosse Raviole aux Cèpes, éclats de Marron, Crème de Légumes

Desserts et fromages :

Sphère Chocolat Grand Crus Manjari, Guanaja et Caraïbes

de la Maion Valrhona

Supplément de 5,- dans le menu

Notre Vacherin Meringué Glacé aux Myrtilles des Vosges, Glace Yaourt

Cerises du Jardin, mises en bocaux par nos soins, Yaourt à la Grecque, Biscuit aux amandes, Granola, Sorbet

l’Assiette de 5 Fromages

Munster au lait cru de chez Kurtzemann flambé au Kirsch d’Alsace

55.00 €

Menu du Terroir

Menu 3 plats 40€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21,50€

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Salade d’Endives d’Alsace, Espuma Roquefort, Noix

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Épaule de jeune Gibier selon la Chasse (Chasse d’Alsace),

Légumes Racines & Champignons, Spaetzles

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Soufflé Glacé parfumé à la Vieille Prune de chez Massenez,

Compoté de Fruits

40.00 €

Nos Week-ends Gastronomiques

Vendredi 16 janvier à 19h : "Stammtisch du Vigneron" soirée dégustation,

accompagnée d'un repas, à la découverte du domaine Hugel de Riquewihr

(grande table façon Stammtisch) soirée animée par Jean-Frédéric Hugel -

les vins de la soirée sont en cours de sélection - MENU ICI

Les temps forts de Février

du 7 au 15 février : Menu Saint Valentin au diner les samedi 7 et 14 et Tous les soirs du 9 au 13 février sur commande ainsi qu'au déjeuner les dimanches 9 et 16 février 2025

Menu Autriche : samedi 21 et dimanche 22 février 2026

Nous serons en congés du 23 février au 9 mars inclus

Les temps forts de Mars

Dimanche 15 Mars : Menu Matelote

Dimanche 22 Mars : Menu Matelote

Vendredi 27 Mars à 19h : "Stammtisch du Vigneron" soirée dégustation,

accompagnée d'un repas, à la découverte du domaine de Champagne Cuchet-Cez

(grande table façon Stammtisch) soirée animée par Mr François Cuchet

Samedi 28 Mars au Soir et Dimanche 29 Mars à Midi : Accord Mets & Champagne

Les temps forts d'Avril

Samedi 4 Avril au Soir et Dimanche 5 Avril à Midi : Menu de Pâques

Vendredi 10 Avril à 19h : "Stammtisch du Vigneron" soirée dégustation,

accompagnée d'un repas, à la découverte du domaine Ruhlmann de Scherwiller

(grande table façon Stammtisch) soirée animée par Mr Guy Ruhlmann

Samedi 11 Avril au Soir et Dimanche 12 Avril à Midi : Accord Mets & Vins du Domaine Ruhlmann Scherwiller

Pour les enfants : nos plats sont disponibles en demi portion (jusqu’à 12 ans)

Vins au Verre

Blancs

Coupe de Crémant d’Alsace, Sélection de l’Auberge Ramstein 7,50

Coupe de Champagne Sélection du moment 10,50

Muscat Domaine Rolly Gassmann 2021 7,20

Riesling grand cru Moenchberg Domaine A. Gilg, Mittelbergheim 2022 7,20

Pinot-gris Hugel et fils, Riquewihr 2023 7,20

Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine Frey-Sohler, Scherwiller 2022 9,-

Gewurztraminer G. Ruhlmann cuvée particulière, Scherwiller 2023 7,20

Gentil Hugel et fils, Riquewihr 2022

(Assemblage Gewurztraminer, Pinot-gris, Riesling, Muscat et Sylvaner) 7,-

Côtes du Rhône Brouzet 2023 Domaine André Mathieu 2023 7,-

Rouges

Alsace Pinot Noir cuvée Frédéric Domaine Becht, Dorlisheim 2023 7,-

Bourgogne Pinot Noir Agnès et Didier Dauvissat 2023 8,-

Châteauneuf-du-Pape Domaine André Mathieu 2020 9,-

Bordeaux Haut-Médoc Château La Marque 2015 9,-

Programme Gastronomique

Novembre et Décembre

du 7 au 15 février : 💝 Menu Saint Valentin au diner les samedi 7 et 14 et Tous les soirs du 9 au 13 février sur commande ainsi qu’au déjeuner les dimanches 9 et 16 février 2025

Menu Autriche : samedi 21 et dimanche 22 février 2026

Nous serons en congés du 23 février au 9 mars inclus

Dimanche 15 Mars : Menu Matelote

Dimanche 22 Mars : Menu Matelote

Samedi 28 Mars au Soir et Dimanche 29 Mars à Midi : Accord Mets & Champagne

Samedi 4 Avril au Soir et Dimanche 5 Avril à Midi : Menu de Pâques

Samedi 11 Avril au Soir et Dimanche 12 Avril à Midi : Accord Mets & Vins du Domaine Ruhlmann Scherwiller

de Juillet à fin Octobre

Du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande)

Le jeudi et Vendredi : le midi de 12h à 13h MENU DU MARCHE UNIQUEMENT

Fermé le Dimanche et le Lundi

de Novembre à Juin

Du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande).

Le jeudi et Vendredi : le midi de 12h à 13h MENU DU MARCHE UNIQUEMENT

Le Dimanche midi : menu unique qui change tous les dimanches – voir notre programme gastronomique.

Nos compagnons à 4 pattes sont acceptés s’ils sont tenus en laisse.
Par mesure d’hygiène, par respect des lieux et des clients, il est interdit de les nourrir dans la salle ou sur la terrasse.
Sur simple demande, nous mettrons de l’eau à leur disposition à l’extérieur.

Repas de famille et banquets

Nous ouvrons le restaurant pour les repas de famille ou banquets : contactez-nous !

Restaurant gastronomique, une cuisine créative

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

Menu du Terroir

Menu du Terroir

Nos Week-ends Gastronomiques

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Les temps forts de Février

Les temps forts de Mars

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Programme Gastronomique

Repas de famille et banquets

Réservations