Restaurant ouvert du mardi au samedi 19h00 à 20h15 et le dimanche midi de novembre à juin. Hôtel ouvert tous les jours. En savoir plus

Restaurant gastronomique, une cuisine créative

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

Menu 3 plats 54€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21€

Menu 4 plats 64€

Accord mets et vins : apéritif et 3 vins au verre : 28€

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Amuse-Bouche

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Pressé de Lapin parfumé au vin blanc, Salade croquante

            Vinaigrette à l'huile d'herbes, pickles

ou

Terrine de Foie Gras de Canard du Sud Ouest,

             Chutney au Sureau, Kougelhopf toasté. 

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Filet de Bar en croûte de Basilic,

             émulsion d'un beurre blanc, Fenouil et Gnocchi Maison.

et/ou

 Canette de Barbarie en 2 cuissons, Poitrine rôtie et Cuisse confite et effilochée

          Variation de Carottes, Jus parfumé au Thym du Jardin

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Cerises du Jardin pochées, Yahourt à la Grecque citronnée

Granola et Sorbet Maison.

ou

Notre Version du Vacherin Meringué Glacé

au Fruit du Moment

ou

Sélection de Fromages

54.00 €

Menu du Terroir

Menu du Terroir

Menu 3 plats 40€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21€

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Amuse bouche

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Méli-Mélo de Tomates, Espuma Bibeleskaes,

Vinaigrette à l'Ail des Ours

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Truite Saumonée façon Matelote, Fricassée de Nouilles à l'Alsacienne,

Légumes et Champignons de Paris, Sauce au Riesling.

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 Blanc Manger,

Fruits Rouges, Crème Vanille de Madagascar, Sorbet Maison.

40.00 €

Nos Week-ends Gastronomiques

Nos Week-ends Gastronomiques


Les week-ends Gastronomique reprendrons début Novembre

Pour les enfants : nos plats sont disponibles en demi portion (jusqu’à 12 ans)
Les rouges (12cl)

Alsace Pinot Noir – 7,-

Souffle de Terre Frey Sohler 2023

Bourgogne Pinot Noir – 8,-

Agnès et Didier Dauvissat 2023

Châteauneuf-du-Pape -9,-

Domaine André Mathieu 2020

Bordeaux Haut-Médoc – 9,-
Château La Marque 2015

Vins au verre

Les Blancs (12cl)

Coupe de Crémant d’Alsace – Sélection de l’Auberge Ramstein 7,-

Coupe de Champagne Sélection du moment 10,50

Muscat Domaine Rolly Gassmann 2021 7,20

Riesling grand cru Moenchberg Domaine A. Gilg, Mittelbergheim 2022 7,20

Pinot-Gris Hugel et fils, Riquewihr 2023 7,20

Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine Frey-Sohler, Scherwiller 2022 9,-

Gewurztraminer G. Ruhlmann cuvée particulière, Scherwiller 2023 7,20

Gentil Hugel et fils, Riquewihr 2022
(Assemblage Gewurztraminer, Pinot-gris, Riesling, Muscat et Sylvaner) 7,-

Côtes du Rhône Brouzet 2023 Domaine André Mathieu 2023 7,-

 

de Juillet à fin Octobre

Du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande).
Fermé le Dimanche et le Lundi

de Novembre à Juin

Du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande).
Le Dimanche midi : menu unique qui change tous les dimanches – voir notre programme gastronomique.

Nos compagnons à 4 pattes sont acceptés s’ils sont tenus en laisse.
Par mesure d’hygiène, par respect des lieux et des clients, il est interdit de les nourrir dans la salle ou sur la terrasse.
Sur simple demande, nous mettrons de l’eau à leur disposition à l’extérieur.

Repas de famille et banquets

Nous ouvrons le restaurant pour les repas de famille ou banquets : contactez-nous !