Une cuisine gastronomique
& créative

Notre restaurant est ouvert uniquement le soir du mardi au samedi de 19h00 à 20h15,

et le dimanche midi de 12h à 13h. 

POUR LE WEEK-END DE PÂQUES

NOTRE RESTAURANT SERA EXCEPTIONNELLEMENT OUVERT

LE DIMANCHE 9 AVRIL AU SOIR

 

Nos Menus

Menu Lerchenbuehl

Le Menu en 3 ou 4 plats :
Menu 3 plats au prix de 54 €
avec apéritif et 2 vins au verre au prix de 74 €
Menu 4 plats au prix de 64 €
avec apéritif et 3 vins au verre au prix de 90 €

Amuse Bouche

****
Jeune Poireau cuit sous la braise,
Vinaigrette aux herbes, Garniture Mimosa

****
La Noix de Coquille Saint-Jacques rôtie,
Topinambour-Noisette, Beurre Blanc à l’échalote

et / ou

Filet de Boeuf rôti
Jus au Pinot Noir, Carotte braisée dans son jus

****
Tarte fine au Coing confit légèrement acidulé,
Sablé aux Amandes, Crème Vanille Caramel de Coing.

Nos Menus varient selon la saison et le retour du marché.

Tous nos produits sont faits maison, à l’exception des glaces et des sorbets.

Menus à Thème

Menu Champagne : Samedi 25 mars soir et Dimanche 26 mars à midi 

Menu Vieux Millésimes G. Ruhlmann & Fils : Samedi 1er avril soir et Dimanche 2 avril à midi

Menu de Pâques : Dimanche 9 avril à midi

 

Menu du Chef

Le Menu au prix de 40€

Amuse-bouche
***
Œuf Mollet en croûte de Romarin, Crémeux de Courge
***
Filet de Daurade rôti,,
Risotto de Blé et Blette, émulsion Ail des Ours

***
Gratin de Fruits, Glace

La Carte des Classiques

Vous pouvez toujours vous faire plaisir avec nos classiques que vous pouvez interchanger dans le Menu Lerchenbuehl.

Entrée

- Foie Gras de Canard du Gers, déclinaison de Quetsches, Kougelhopf toasté
- Terrine du Chef, Pickles de légumes maison
Dessert
- Gratin de Fruits mis en bocaux par nos soins, Glace
- Notre version du Vacherin Glacé et Meringue Croustillante

Les Fromages

L'assiette de Fromages - 11€
Munster au lait cru - 6,50€

Maison Kurtzemann, Sainte Croix-aux-Mines

Munster au lait cru flambé au Kirsch - 9,50€

Maison Kurtzemann, Sainte Croix-aux-Mines​

NOS HORAIRES

le soir  19h  –  20h15 :

du mardi au samedi 

le midi 12h  –  13h :

uniquement le dimanche 

de novembre à juin

Nos compagnons à 4 pattes sont acceptés s’ils sont tenus en laisse. Par mesure d’hygiène, par respect des lieux et des clients il est interdit de les nourrir dans la salle ou sur la terrasse.

Sur simple demande nous mettrons de l’eau à leur disposition à l’extérieur.

Pour les enfants : nos plats sont disponibles en demi portion (jusqu’à 12 ans)

Vins au verre

Les Blancs (12cl)
Coupe de Crémant d’Alsace - 6,80€

Sélection de l’Auberge Ramstein

Coupe de Champagne - 9€
Muscat - 6,80€

Domaine Blumstein 2020, Scherwiller

Riesling grand cru Moenchberg - 7€

Domaine A. Gilg 2019, Mittelbergheim

Pinot-gris grand cru Frankstein - 7€

W. Gisselbrecht 2018, Dambach-la-Ville

Gentil - 6,80€ (assemblage Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat et Sylvaner)

Domaine Hugel et Fils 2020, Riquewihr

Gewurztraminer Cuvée Particulière - 7€

Domaine Gilbert Ruhlmann 2018, Scherwiller

Pinot Gris Vendanges Tardives - 8,80€

Domaine Frey-Sohler 2019, Scherwiller

Lerchenbuehl (vin blanc)
Vin de Complantation de 10 cépages de 60ans, terroir de graves élevé par Jean-Paul Schmitt, Scherwiller

Cuvée 2018 - vin sec 6,80€

Les rouges (12cl)
Pinot Noir Alsace - 6,50€

Domaine Gilbert Ruhlmann 2019, Scherwiller

Châteauneuf-du-Pape - 8,50€

Domaine André Mathieu 2020

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