Restaurant gastronomique, une cuisine créative

Plats à choisir dans notre carte

Menu 3 plats 55€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21,50€

Menu 4 plats 65€

Accord mets et vins : apéritif et 3 vins au verre : 28,50€

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Entrées :

Foie Gras de Canard au Naturel, déclinaison aux fruits du moment, 24,50

Kougelhopf toasté 

Saumon d’Écosse Label Rouge fumé par nos soins, Betteraves et Mûres sauvages 19,-

Bicolor de Tomates, Sorbet aux herbes, Espuma Mozzarella 17,-

Plats :

Quasi de Veau rôti, Légumes de nos maraîchers, jus réduit 35,50 

Magret de Canard entier, IGP Sud-ouest, rôti et fumé, 38,50 

Légumes glacés et Jus au Pinot Noir (pour 2 personnes dans le menu)

Omble Chevalier de Sparsbach en viennoise, 34,-

Fenouil cuit et cru parfumé au Calamensi, Beurre Blanc citronné

L’Assiette de Légumes de saison, Coulis de Ratatouille 26,-

Desserts et fromages :

Tentation Chocolat Grand Cru & Noisettes, Biscuit, Praliné, Sorbet Chocolat     11,-

 Notre Vacherin Meringué Glacé aux Myrtilles des Vosges, 11,-

             Glace Yaourt – Maison Erhard                                                                                

Pêche façon Melba, Coulis de Framboise, Glace Fleur de Sureau   11,-   

 l’Assiette de 5 Fromages   11,-                                                                                             

Munster au lait cru de chez Kurtzemann flambé au Kirsch d’Alsace 9,50