Restaurant gastronomique, une cuisine créative

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

Plats à choisir dans notre carte

Menu 3 plats 55€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21,50€

Menu 4 plats 65€

Accord mets et vins : apéritif et 3 vins au verre : 28,50€

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Entrées :

Foie Gras de Canard au Naturel, déclinaison de Quetsches, Kougelhopf toasté 24,50

Saumon d’Écosse Label Rouge fumé par nos soins, Crème Raifort d’Alsace 19,00

Panacotta de fromage Blanc, huile de Colza Bio, salade de légumes printaniers 17,00

Plats :

Quasi de Veau rôti, Asperges Blanches d’Alsace, morilles, jus réduit 35,50

Magret de Canard entier, IGP Sud-ouest, rôti et fumé, 38,50

Légumes glacés et Jus au Pinot Noir (pour 2 personnes dans le menu)

Omble Chevalier de Sparbach en viennoise, 34,00

Légumes printaniers, beurre blanc citronné

Légumes de saisons, Asperges Blanches d’Alsace, morilles et ail des ours 26,00

Desserts et fromages :

Chocolat Grand Cru comme une Tartelette et son praliné Amandes & Noisettes 11,00

Sorbet Chocolat

Notre Vacherin Meringué Glacé aux Myrtilles des Vosges, Glace Yaourt 11,00

Compoté de Rhubarbe, biscuit moelleux aux amandes,

Glace Yaourt, Croustillant anisé 11,00

l’Assiette de 5 Fromages 11,00

Munster au lait cru de chez Kurtzemann flambé au Kirsch d’Alsace 9,50

55.00 €

Menu du Terroir

Menu 3 plats 40€

Accord mets et vins : apéritif et 2 vins au verre : 21,50€

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Terrine de Volaille et Cochon aux noisettes, pickles de légumes

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Fricassée d’Escargots d’Ebersheim en croûte, Ail des ours et légumes du marché

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Soufflé Glacé parfumé à la Vieille Prune de chez Massenez,

Compoté de Fruits

40.00 €

PROGRAMME GASTRONOMIQUE

Dimanche 26 avril 2026 à midi

Amuse Bouche

Comme une tarte flambée

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Omble de Chevalier de Sparsbach,

Asperges Blanches d’Alsace et sauce Hollandaise

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Paleron de Bœuf Braisé et légumes printaniers

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Soufflé glacé à la vieille prune maison,

Fricassée de Rhubarbe

Menu avec Apéritif au prix de 62€

Pour les enfants : nos plats sont disponibles en demi portion (jusqu’à 12 ans)

Vins au Verre

Blancs

Coupe de Crémant d’Alsace, Sélection de l’Auberge Ramstein 7,50

Coupe de Champagne Sélection du moment 10,50

Muscat Domaine Rolly Gassmann 2021 7,20

Riesling grand cru Moenchberg Domaine A. Gilg, Mittelbergheim 2022 7,20

Pinot-gris Hugel et fils, Riquewihr 2023 7,20

Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine Frey-Sohler, Scherwiller 2022 9,-

Gewurztraminer G. Ruhlmann cuvée particulière, Scherwiller 2023 7,20

Gentil Hugel et fils, Riquewihr 2022

(Assemblage Gewurztraminer, Pinot-gris, Riesling, Muscat et Sylvaner) 7,-

Côtes du Rhône Brouzet 2023 Domaine André Mathieu 2023 7,-

Rouges

Alsace Pinot Noir cuvée Frédéric Domaine Becht, Dorlisheim 2023 7,-

Bourgogne Pinot Noir Agnès et Didier Dauvissat 2023 8,-

Châteauneuf-du-Pape Domaine André Mathieu 2020 9,-

Bordeaux Haut-Médoc Château La Marque 2015 9,-

Programme Gastronomique

Novembre et Décembre

Samedi 4 Avril au Soir et Dimanche 5 Avril à Midi : Menu de Pâques

Samedi 11 Avril au Soir et Dimanche 12 Avril à Midi : Accord Mets & Vins du Domaine Ruhlmann Scherwiller

de Juillet à fin Octobre

Du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande)

Le jeudi et Vendredi : le midi de 12h à 13h MENU DU MARCHE UNIQUEMENT

Fermé le Dimanche et le Lundi

de Novembre à Juin

Du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande).

Le jeudi et Vendredi : le midi de 12h à 13h MENU DU MARCHE UNIQUEMENT

Le Dimanche midi : menu unique qui change tous les dimanches – voir notre programme gastronomique.

Nos compagnons à 4 pattes sont acceptés s’ils sont tenus en laisse.
Par mesure d’hygiène, par respect des lieux et des clients, il est interdit de les nourrir dans la salle ou sur la terrasse.
Sur simple demande, nous mettrons de l’eau à leur disposition à l’extérieur.

Repas de famille et banquets

Nous ouvrons le restaurant pour les repas de famille ou banquets : contactez-nous !

Restaurant gastronomique, une cuisine créative

Menu Lerchenbuehl « Au Champ des Alouettes »

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Menu du Terroir

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PROGRAMME GASTRONOMIQUE

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Repas de famille et banquets

Réservations