Hotel*** mit Schwimmbad und Jacuzzi
Gourmet Restaurant
in Scherwiller
Charmantes und charaktervolles Hotel mit Swimmingpool und Whirlpool im Herzen der elsässischen Weinberge.
Unsere 20 Zimmer im elsässischen Stil sind mit Bad oder Dusche, WC, Fön, Flachbildschirm-TV, Telefon und kostenlosem WLAN ausgestattet.
Die Zimmer im 1. Stock und die Zimmer im Pavillon mit Balkon sind mit Klimaanlage
Der Entspannungsbereich umfasst 135m² mit Schwimmbad und Whirlpool, bietet einen schönen Blick auf den Weinberg Rittersberg und das Schloss Ortenbourg
Eine kulinarische und kreative Küche.
Unsere Referenzen
Unsere Küche wird in mehreren gastronomischen Führern erwähnt:
An der Weinstraße, ganz in der Nähe eines strategischen Kreisverkehrs, befindet sich ein Familiengasthof, dessen Langlebigkeit und Regelmäßigkeit gelobt wird. Die Küche ist gut gelaunt, regional und persönlich, mit Produkten aus der Region. Probieren Sie das Menü “Lerchenbuehl” für 54 €, das Ihnen interessante Teller bietet: die Deklination auf Tomaten, die Lachsforelle aus dem Val d’Orbey, die nur mit kandiertem Fenchel und einer Bisque gegriffen wird, den elsässischen Rhabarber und Mandelfinancier.
Vorrang für die Tradition in diesem Haus, in dem die Familie arbeitet, im Herzen des Weinbergs! In der Küche arbeiten Vater und Sohn (Lucas, der schon in vielen guten Häusern war) zusammen, immer mit dem Ziel, das elsässische Terroir neu zu interpretieren. Man genießt das Filet Mignon vom Kalb mit Morcheln und rund um die Themenmenüs (hauptsächlich im Winter). Zuvorkommender Empfang und Service sowie Zimmer, um die Etappe zu verlängern.
Die Speisekarte ist eine französische gastronomische Küche, die dem Land und den Jahreszeiten nahe steht. Sie bietet eine authentische und großzügige Küche, die mit den Weinen der Region harmoniert, die im Keller sehr präsent sind. Die Produkte sind gut ausgewählt und mit Präzision und Feingefühl verarbeitet. Genießen Sie ein renommiertes gastronomisches Ambiente und teilen Sie einen einzigartigen Moment dank der Spezialitäten des Küchenchefs: unter den Spezialitäten sind sehr schöne Wachteln aus den Vogesen, gefüllt mit Morcheln und anderen Gerichten, die Ihre Geschmacksnerven erfreuen werden.
