Une cuisine gastronomique
& créative
Jours et Horaires d’Ouverture du Restaurant de Novembre à Juin :
du Mardi au Samedi : le soir de 19h à 20h15 (dernière commande)
le Dimanche midi : menu unique qui change tous les dimanches – voir notre programme gastronomique.
Nos Menus
Menu Lerchenbuehl
« au Champ des Alouettes »
en 3 ou 4 plats pour l’ensemble de la table
Amuse-Bouche
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Betteraves cuites au Braséro, Saumon d’Écosse Label Rouge fumée maison
Radis et Sauce Beurre Blanc
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Saint-Jacques des Côtes Bretonnes rôties au beurre,
Risotto Safrané, Vierge de Courgettes et Herbes, Sauce Bisque
et/ou
Quasi de Veau rôti au Thym
Légumes Racines et Sauce aux Morilles
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Notre version du Vacherin Glacé et Meringue Croustillante
Menu 3 plats au prix de 54,-
Notre sélection de vins en accord :
apéritif et 2 vins au verre au prix de 20,–
Menu 4 plats au prix de 64,-
Notre sélection de vins en accord :
apéritif et 3 vins au verre au prix de 26,-
Menu du Chef
Amuse bouche
Terrine du Chef, Pickles de Légumes Maison.
Filet de Bar rôti, Ravioles aux Herbes, servie comme une Nage.
Gratin de Fruits du Moment, Glace.
Menu 3 plats au prix de 40,-
Notre sélection de vins en accord :
apéritif et 2 vins au verre au prix de 20,–
Nos Menus varient selon la saison et le retour du marché.
Tous nos produits sont faits maison, à l’exception des glaces et des sorbets.
Programme des
Menus à Thème
Programme susceptible de changer
AVRIL
Samedi 6 avril SOIR :
Menu Accord Mets & Vins Maison Moritz-Prado vignerons en Alsace
Dimanche 7 avril MIDI : (menu à venir)
Menu Matelote
Dimanche 14 avril MIDI : (menu à venir)
Vendredi 19 avril SOIR : (menu à venir)
Soirée Oenologique avec les vins du Domaine Haag à Scherwiller
Samedi 20 avril SOIR et Dimanche 21 avril MIDI :
MAI
Samedi 4 mai SOIR et Dimanche 5 mai MIDI :
Menu Accord Mets & Vins Domaine Ruhlmann et Fils vignerons à Scherwiller
Samedi 11 mai SOIR et Dimanche 12 mai MIDI :
Menu Bouillabaisse
Samedi 18 mai SOIR et Dimanche 19 mai MIDI :
Menu de la Pentecôte
Samedi 25 mai SOIR et Dimanche 26 mai MIDI :
Menu Fête des Mères
JUIN
Samedi 8 juin SOIR et Dimanche 9 juin MIDI :
Menu Dominical
Samedi 15 juin SOIR et Dimanche 16 juin MIDI :
Menu Fête des Pères an accord avec les vins de Chablis du Domaine Dauvissat – présence des vignerons
NOS HORAIRES
le soir 19h – 20h15 :
du mardi au samedi
le midi 12h – 13h :
uniquement le dimanche
de novembre à juin
Nos compagnons à 4 pattes sont acceptés s’ils sont tenus en laisse. Par mesure d’hygiène, par respect des lieux et des clients il est interdit de les nourrir dans la salle ou sur la terrasse.
Sur simple demande nous mettrons de l’eau à leur disposition à l’extérieur.
Vins au verre
Sélection de l’Auberge Ramstein
Domaine Blumstein 2020, Scherwiller
Domaine A. Gilg 2021, Mittelbergheim
Domaine Hugel et Fils 2020, Riquewihr
Domaine Hugel et Fils 2020, Riquewihr
Domaine Gilbert Ruhlmann 2021, Scherwiller
Domaine Frey-Sohler 2019, Scherwiller
Vin de Complantation de 10 cépages de 60ans, terroir de graves élevé par Jean-Paul Schmitt, Scherwiller
Cuvée 2020 - vin sec 7€
Agnès et Didier Dauvissat 2019
Domaine d'Embidoure 2022
Domaine Frey-Sohler 2020, Scherwiller
Domaine Rolly-Gassmann 2018, Rorschwihr
Domaine Doreau 2020
Domaine de Joÿ 2021
Réservations
Tel : +33 (0)3 88 82 17 00